カリカセラピ製造工程カリカセラピ PS501の通販ひろば

カリカセラピ製造工程

「カリカセラピPS501」は、ヨーグルトやチーズなどと同じく、有用な微生物の働き（発酵）によって栄養成分を充実させる発酵食品です。
発酵とは微生物の力を借りて食品の成分を分解したり、新規物質を生成したりする人類の優れた知恵のひとつ。「カリカセラピPS501は、発酵という工程を経ることで、パパイアのもつ、潜在能力を高めた食品と言えます。

限られた地域でのみ生育した特別なパパイアを未成熟のうちに収穫し、一次発酵は収穫したその島の工場で行っています。
その後、二次発酵は日本の工場にて、1年以上の年月をかけてじっくり自然発酵させます。

発酵という技術は、非常に繊細で難しい工程管理が要求されます。同じパパイア発酵食品であっても、発酵の工程によっては製品の品質に大きな差が出てきてしまうのです。「カリカセラピPS501」は高い発酵技術と厳しい品質管理能力のもと製品化されております。


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販売業者名：通販ひろば
(正式法人名：有限会社ラネット)
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